[The Chef] Пари-Брест с фисташковым ганашем [Юлия Доценко]
Ссылка на картинку
Подробный мастер-класс по приготовлению Пари-Брест - вы рассмотрите пошаговый рецепт плотного заварного теста, необходимого для этого изделия, научитесь приготовлению фисташкового ганаша, абрикосового конфитюра, а также технике отсадки теста для изделия и приемам сборки.
Чему Вы научитесь:
Приготовлению легендарного десерта Пари-Брест
Изучите все нюансы приготовления плотного заварного теста